Metoda uporabeodpiranje steklenic z vinskim nožem(Seahorse Knife) lahko razdelimo na naslednje korake v kombinaciji z previdnostnimi ukrepi za različne scenarije:
I. Delovni koraki
Obdelajte pokrov ust v steklenici
Uporabite majhen vinski nož, da vodoravno razrežete gumijasto pokrov ali kositrno folijo vzdolž spodnjega roba štrlečega obroča na ustih steklenic. Gibanje mora biti enakomerno in se izogibati vrtenju steklenice vina.
Po odstranitvi pokrova obrišite ostanek na ustih steklenic s prtom. Če na vrhu plute najdete plesen in prah, je to normalen pojav in ga je mogoče očistiti.
Vstavite vijačni vrtalnik
Poravnajte auder s sredino plute in ga navpično zavrtite v rezervirane 1-2 obroče (da se izognete vrtanju skozi plutovino in povzročijo padec naplavin).
Če je vaja kriva, jo je treba prilagoditi; V nasprotnem primeru se lahko pluta zlomi.
Izvlecite ročico
Ročica prve stopnje: Zavarujtevinski nožStopite v ust v steklenici. Stojalo trdno držite z levo roko in z desno roko dvignite ročaj navzgor.
Ročica na drugi ravni: Ko se pluta izvleče na pol poti, preklopite na drugo raven in ponovite dvižno dejanje, dokler se pluta ne bo popolnoma odlepila.
Odstranite plutovino
Z roko nežno držite preostalo plutovino in jo počasi odvijte, da se izognete prekomerni sili, ki povzroča hrup ali razbije pluto.
Ii. Previdnostni ukrepi
Odstranjevanje starih steklenic vina : Steklenice s svinčeno kapo vina je treba previdno rezati, da ne bi pustili ostrih robov, da se opraskajo;
Nadzor usedlin : Steklenico držite mirno v celotnem postopku odpiranja, da ne bi stresal spodnje usedline, ki vpliva na okus;
Tehnika uporabe sile : Uporabite načelo ročice, da pri dvigovanju uporabite silo, da se ne bi močno potisnili in povzročili, da se pluta pokvari.
(Opomba: Nekatere razlike v operativnih podrobnostih so posledica različnih modelov vinskih nožev, vendar temeljno načelo ostaja enako.)
